カレーを食べたいというリクエストがあったので、つれあいとともに山形警察署至近のタイカレーの店「シャンティアン（Shanti庵）」に初めて入ってみました。

　野菜の旨味たっぷりのマイルドな挽肉カレーに野菜の素揚げをトッピングしたという、キーマ野菜カレー１,０００円。盛り付けがきれい。
　ライスは、普段あまり食べない玄米。県内産だといい、プチプチとした食感と香ばしい風味が独特でおいしい。
　カレーのルーは対ライス比で結構多め。キーマカレーではあるけれども、よく見かけるドライ風のものとは違い一般的なルーのつくり。日本人の好みに合わせたのか、マイルドなスパイス風味になっているので、卓上のガラムマサラパウダーを使ってパンチを効かせます。
　ランチタイムにはミニサラダが付きます。

　やや入りづらそうな店構えですが、いったん入ってしまえばおいしい上にゆったり寛げて、いい店でした。