つけ麺と決めて某店を狙うものの、時間になっても開かず。じゃあ次。２年２か月ぶりとなる「麺屋○文」でつけ麺だと勇んで赴いたところ、「まだ始めていないんですよ～」とのこと。つまり何、つけ麺は夏季限定なの？
　すとんと腑に落ちないけれども、それじゃ定番のにぼしＤＸ（しょうゆ）８５０円だね。これを食べるのは３年半ぶりです。当時から１５０円も上がっています。

　でもまあ、着丼してビジュアルを眺めて実食してみれば、うまいのだなあ、これが。
　パウダー状のホワイトペッパーを多用して味わう、かえしの効いた醤油スープがすごく美味。これだけずっと啜っていたいという気も。
　極太のワシワシ麺に十分な食べ応えがあり、量も多め。でっかいチャーシューは、その大きさだけでなく厚みが１ｃｍ近くあってずっしりしているのにびっくり。
　味玉も標準装備でコスパが高く、とてもよくできている一杯でありながら今どきこの価格なら上出来。

　つけ麺は不発だったけれども、極上の山形ラーメンが食べられて満足。
　この日も店内は盛況で、客本位のいい仕事さえしていればおのずと多くの客がやってくるものです。