わがラーメンライフのメルクマールとなっている金ちゃん城西店も、振り返ればしばらくぶりの訪問となります。
　いつものように中華そば大盛り５５０＋１２０円を。
　大盛り代を２０円値上げした模様。まぁ、１５０円としなかったことは評価しなければなりません。（その後本体部分も５０円程度値上げ）

　いつものように絶妙のバランスで、実にうまい。分厚いチャーシューが３枚というのも大納得です。
　だけど、米沢ラーメンにどっぷりと浸りこんでいる最近の自分の感覚からいえば、あれ、城西金ちゃんの麺ってこんなに太かったっけ？？という印象。自慢の麺が心に響いてこない。ドウシタンダ……。

　こうして食べ比べてみて改めて思うのは、米沢ラーメンの水準はけっこう高いレベルにあるのだなということ。
　麺の茹で加減が……とか、スープが……とか米沢の各店について述べていますが、思い出してみると、ココはまったくダメという店は、今のところ１店もありません。
　米ラー恐るべしです。