昼は南部の通町方面へ、車でふらふらと。
　「松緒」という店を目指してみたのですが、その店、現在大規模な改修をしている様子。こりゃあダメだな。
　じゃあどこにする？とキョロキョロしながら戻り道の途中、みつけたのがこの「丸金そば屋」でした。

　昼時とあって、とても繁盛している様子。冷水を取りに行きがてら、厨房に「中華ひとつ」と発注。「お好きな席へどうぞ～」とのことで、写真を撮りやすい窓際の明るい席へ。（笑）

　中華そば５５０円は、ご覧のとおり。
　事前情報では、ゆかりごはんがついてくるとか、いや、ゆで卵だとかいう話がありましたが、シーブン（ウチナーグチでオマケ。添え分の意）でついてきたのは漬物だけでした。

　スープがとてもおいしい。特徴らしいものは強く感じられませんが、あっさりした中に中華そばらしい旨みが感じられ、レンゲで啜るごとにその深みを増してきます。
　麺は、言わずもがな、米沢ラーメンらしい強い縮れの細麺で、油断していると伸びがまわって量が増えるタイプ。（笑）
　チャーシューは独特で、醤油味のしない、豚肉そのままといった感じのものが２枚。メンマもコリコリでグーです。
　人によって評価が分かれる店のようですが、いいセン行っていると思います。