米沢市役所近くの「愛染食堂」とは別の店で、コチラは伝国の杜の、道路を挟んで東側にあるラーメン店です。
　そのうち来ることができるだろうと思いつつなかなか入る機会がなかったので、今回ここと決めて行ってみることに。

　店前の駐車場に車を停めるとすでにラーメンのいい香りが。これは期待できます。
　メンマラーメン７００円をオーダー。
　わずかの待ち時間で登場したのは、ご覧のとおりの大量メンマ！（嬉）　そして、スープの香りが実に香ばしい。

　このスープ、煮干しの香りが強く、色も濃いめ。脂分もたっぷりで、龍上海または南陽の「くめ」のスープを彷彿とさせます。あぁ、コクがあってうまい！
　麺を掬ってみれば、これがまた米沢独特のやや黒味を帯びた縮れ麺。
　この赤湯系と米沢系を強引に組み合わせたようなラーメンがなんとかバランスを保っていられるのは、麺が一般的な米沢ラーメンよりもやや太めだからなのではなかろうか。
　タイトロープの上でかろうじて均衡しているようなこの斬新な組み合わせは、なかなかいいと思う。

　チャーシュー２、ナルト２、海苔１、ネギ適量。これに大量に投入されたメンマがまたシャキシャキで美味。
　いや、もう、文句アリマヘン。上出来です。

　ココの大盛りは大量で有名らしく、いつも大盛りを食べる職場の若手をして、あそこの大盛りは全部食べられなかったと言わしめたほど。
　なので今回はちょっとビビって普通盛りにしてみましたが、昼時に食べる量としては普通盛りでまったく十分でした。
　１００円プラスして大盛りをたのむと、おそらく麺がこの倍の量になって出てくるのでしょう。そうであるならば、かなり厳しい戦いになるであろうことは容易に想像できます。

　大盛りは、体調万全のときに、腹を空かして挑戦してみたいと思います。