このところよく行く「伍泉ばん」。冷やしラーメン、ちゃんぽん麺に続いて、今回は肉ラーメン６８０円にチャレンジです。

　黄土色ばかりであまりおいしそうには見えませんが、これがなかなかに美味。豚バラ肉から滲み出した肉汁がしみじみとうまいです。
　炒め方もかなりの強火でジュワジュワやっているようで、キャベツやタマネギにほんのりとした焦げ目がついています。ほかにモヤシも。

　麺は、米沢の街なかにありながら米沢ラーメンは使わず、黄色が際立つ中細のたまご麺。これはこれでたいへんによいと思う。

　肉ラーメンにしてしまうと、ラーメンに本来入るべきチャーシュー、メンマ、ナルトなどが割愛されてしまうのは残念。
　しかし、バナナが１／２ついてこの値段なら納得でしょう。