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2011.05.07
麺屋○文の中華そば ~山形市

中華そば大盛り+煮玉子=500+100+50円。
この値段がスバラシイ! この地域の一般的な店なら、600+150+100円と言われてもおかしくはないです。
味は、その値段には不相応で、これまたスバラシイ!
スープはこってりめながら、ダシの深い味わいがあり、一口目の至福感はきわめて高いです。ただ、「塩」がやや効き過ぎの感があり、おいしさにかまけて全部飲んだあとは舌にしびれが残ってしまいました。
麺は、いかにも山形ラーメンといった印象のプリプリ系。自家製ではなく、おそらく酒井製麺所あたりのものと推測します。
チャーシューはバラ系とロース系の2種が味わえ、ほかに大きな海苔、メンマ数本、ナルト、白ネギ、カイワレ。これで500円なら何も文句は言えまへんな。
ハイレベルな味に加えて高いコストパフォーマンス。賞賛に値します。
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