また残業のため、夕食は出前。
　その日はカツ丼でいくことにしましたが、同僚から、カツ丼ならば材木亭よりもあさひ食堂がいいですよとのアドバイスを受け、あさひ食堂に発注。

　カツ丼、たしか８００円。
　たしかに肉はいい、と思います。でも、子どもの頃から安い肉を食べて育っているので、縁に脂をまとったようなあまり上品ではない豚肉のほうが好きなのです。
　そういう意味では、山形市のとんかつの名店「ちん豚」も、肉が良すぎるのですね。

　ということで、いかにも豚肉です、獣の匂いも多少残っています、脂身もいくぶんかついています――という材木亭のカツ丼７５０円のほうが、自分は好きだ。

　インスタント味噌汁と自家製の漬物つき。
　腹を十分に満たして、この日は翌朝３時までがんばれました。

　ついでに言えば、２日前、材木亭の酢豚定食を食べた日は、翌朝の４時半過ぎのあがりでした。家に戻って５時。
　こんな生活をしていると、そのうち死ぬなぁ。（笑）