市の北部の店はなじみが薄い。ということで、この日は北部青柳にある「かどや」を初訪問です。
　ラーメンが５００円、チャーシューメンが１００円増しの６００円、で、大盛りがプラス５０円なのだというのです。
　これはコスパ的にスグレモノなのではないか？ということで。

　チャーシューメン大盛り６００＋５０円。
　見た目は大盛りらしくない感じですが、実はスープの下にたっぷりの麺が潜んでいるのです。

　まずスープ。醤油味が際立つタイプです。一見澄んでいるように見えますが、他の老舗系とちがってけっこうオイリー。それがくどいかというとそうでもなく、いい意味でこってり感を導き出しています。
　しょっぱめですが、このオイリーさと太めの麺に負けないスープにするためにはこんな感じになるのでしょう。

　麺。これがヒットでした。やや太めでゆるいウェーブがかかった麺は、黄色みを帯びてすごくもっちり。存在感抜群です。
　うまいなぁ、これ。どうやら自家製のよう。そうでしょうそうでしょう。

　チャーシューは、厚切りが３枚。わずか１００円増しだからそれもしょうがない。
　切ったばかりの新鮮な白ネギがたっぷり。
　やわらか仕立ての少量のワカメ。これは不要かな。
　シャキシャキで大ぶりのシナチクが５、６本。これはポイント高いです。

　ここで堪能すべきはとにかく麺です。もしかしたら好みは分かれるかもしれませんが、雛には稀と思われる充実度がありました。