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2011.10.24
中華ダイニング翠蓮のチャーハンセット ~山辺町

以前、ココの五目あんかけ焼きそばの大盛りを体験して以来、もう一度、こんどは大量ではなく、じっくりと味わうために行ってみたいと思っていました。今回、再アタックです。
チャーハンセットという、炒飯と、半ラーメンまたは半焼きそばのいずれかとの組み合わせで800円というのがあるので、焼きそばをチョイス。
スープにサラダ、ザーサイがついて、ボリューミーなセットです。
焼きそばは、大きめのケーキ皿ぐらいの皿に山盛り。ですが、大盛りの5分の1もない程度で、少ない。「半」だからしょうがないのかな。
麺の焼き具合と五目あんのとろみ加減が相変わらず絶妙です。
この餡については、海鮮系の具はほとんど入っていません。しかし、そのことについて文句をつけるのはご法度です。だって、この値段でこれだけの質・量を提供しているのですから。
炒飯は、うまい! そして量がしっかり! 具は、たっぷりの角切りチャーシューのほかに、蒲鉾、ネギ、卵のみという潔さ。いいですねぇ。
肉の味がいいし、蒲鉾の縁がちらつかせるピンク色、あまり炒めきっていないネギの緑色、卵の黄色がスバラシイ。ちょっとしょっぱいところが玉に疵。
ザーサイも旨いし、納得の800円です。
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