| Home |
2011.11.27
あさひ食堂の中華そば ~山形市

中華そば大盛り550+100円。
大盛りにしてはどんぶりが大きくありません。量が少なめかなぁ。
ココの麺は特徴的。
酒井製麺あたりと比べるともっちりしていて独特の食感があります。例えれば、うるち米のごはんともち米のそれぐらいの違いあり。
ストレートっぽい、このあたりにしてはやや細いものですが、弾力があるのでしっかり度はけっこう高いものがあります。
スープは牛ダシ。やや塩辛い感じがしますが、いい味出していると思います。
少し胡椒を加えるとさらにおいしくなると思う。
これでいっぱしのボリュームがあったなら、頻繁に訪れるのだけどなぁ。
- 関連記事
-
-
ラーメン味来道の肉らぁめん ~寒河江市 2011/11/28
-
あさひ食堂の中華そば ~山形市 2011/11/27
-
才三郎そばやの中華そば ~山形市《閉店》 2011/11/23
-
スポンサーサイト
| Home |