北山形駅前の「栄屋分店」へ。前々から訪れてみたかった店の一つです。

　ワンタンメン大盛り７００＋１５０円。
　中華そばに１００円プラスして１０個ほどのワンタンが投入され、それでとどめておけばいいものを、１５０円プラスして大盛りを。

　結果的に言うと、これは極めて美味なる山形ラーメンでした。
　もっちりとした太めストレート系の麺は、山形の女性の体型や気質をよく表しているようでもあり、旨い！　栄屋らしい麺だよねぇ。
　これが大きめのどんぶりにたっぷり入っていて、大満足。

　スープは牛ダシ。このくどくないスープがいいよなぁ。
　チャーシューは、ちょっと見たところすき焼き用の肉か？と思わせるような、ブランド牛の肉のよう。
　ほかにピンクの蒲鉾、黄緑色の刻みネギ、明るい茶色のシナチク、ふっくら白色のワンタンと、見た目もとても器量よしです。

　文句ナシの旨さ。これを食べずして山形ラーメンを食べつくしたとは言えまい。
　再訪？　当然、あるでしょう。
　コストパフォーマンスから言えば、普通盛りがいいかもしれません。
　普通盛りを機会あるたびに何回もイク！というのがいいのでしょうねぇ。