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2012.01.28
中華料理江南春の揚げそば ~山形市

しばらく食べていなかったかた焼きそばをチョイス。この店ではそれを「揚げそば」と呼ぶようです。
揚げそば大盛り580+100円。安~い♪
事前情報として大盛りがよいと聞いていましたが、大盛りで正解。それぐらいの量だというのと、おいしいからたくさん欲しくなるのと。
麺は揚げられて太く硬くなっており、それにアツアツの具がたっぷりかけてあります。ソイツをはふはふと一気に食べればシアワセ時間。予想よりも麺がトゲトゲしくなく、口の中に傷がつかないのがいいです。
具は、白菜、モヤシ、ホウレンソウ、ニラ、キクラゲ、豚肉。なんだかとってもヘルシーな印象。
そしてこれがどうも、「酢」が強い味付けになっています。
ココの味ってこういうの? それとも分量ミス??
よもやそんなことはないでしょうが、他店と較べればめずらしいと言ってもいいレベルです。
安い、旨い、速いの大満足の一杯。
ごはんものや麺類などのメニューがいろいろ取り揃えてあるので、再訪の機会は確実にあるでしょう。
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