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2012.02.10
TOPの味噌ラーメン ~山形市《閉店》

味噌ラーメンが580円で食べられると聞いたら、それだけでも今時格安だなぁと思いますよね。
今回初訪問の、南二番町にあるこの店の味噌ラーメンは580円なのです。
その上、ただの味噌ラーメンではありません。
ライス付き。もちろん漬物も。
普通盛りなのに、大盛りに匹敵するボリューム。
炒め野菜が盛りだくさん。
コーヒーはご自由にどうぞの飲み放題。
どうですか、すごいでしょ~♪
野菜は、二郎系のような極端さこそありませんが、けっこうな山盛り。その炒め汁をたっぷり含んだ味噌スープは、近年主流のようなギトギトのものではなく、やさしく胃に納まるわりとソフトなもの。これにテーブル備え付けの辛味噌をチョチョイと加えて味を調えます。
一般家庭でお母さんが家族のために愛情を込めてつくる、栄養たっぷりの味噌ラーメンといった感覚です。
しかしながら、そのように感じさせる一因としては、麺が、全国どこででも買えるような業務用のものを使っていることもあるかもしれません。細めのストレートで、伸びやすく量が増えていくような……。
ラーメンは麺を味わうためにスープやトッピングがあるのだと思っている人間としては、この味噌ラーメンが秀逸かつ超格安の名品であることは認めるものの、この麺にだけは不満を感じざるを得なかったのでした。
適量のライスと合わせて、超満腹。プラス50円という格安価で大盛りにできるそうですが、それは自分には縁のないことだろうな。
なお、ラーメンなら420円。
麺類のほか定食、丼物などメニューも豊富。喫茶店のようなゆったりしたつくりの店なので、会社の昼休み時間帯さえはずせば寛いで食事ができるのではないかと思います。
ごはんの艶がよくふっくらしていたので、次回は530円のTOP定食(日替わり)とか600円のカツ丼とかをいってみようかな。
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